DVD ジョエル･ロブションのシンプルフレンチ~春~ [DVD]の口コミを検索

フランスの3分クッキングが7.5時間分！

"CUISINEZ COMME UN GRAND CHEF"(邦題：偉大なシェフのように料理をしよう）というフランスの番組のうち春らしいテーマのものを集めてきたDVD-BOXです．
ミシュラン三ツ星獲得の最年少記録を持つジョエル・ロブションが司会，アラン・デュカスやジョルジュ･ブランなど毎週異なるフランスの一流レストランのシェフが講師役でわずか3分で家庭でも簡単にできる料理を教えてくれる，フランス版「3分クッキング」．
例えるなら，生徒がペレで，毎回ジダンやロナウジーニョが講師のサッカー入門ビデオってところ？

5枚のDVDに，実に150もの番組が収録されている．

目玉焼きは卵を白身と黄身にわけ，白身だけ焼いてから黄身をのせオーブンへ．仕上げにバルサミコ．

スクランブルエッグは超弱火で20分以上じっくりかきまぜる．

家庭料理・・・なんだけどどこかプロなんだよね．

そうかと思うと，アンチョビとにんにくとオリーブオイルをミキサーにかけただけの生野菜用ディップソースなんて超お手軽なのもでてくる．

共通しているのは，どれもこれも美味しそうー．

あと，強面のロブション師がとってもいい笑顔でやさしく教えてくれる．
実は内容をよくわからずに買ってしまったのだけれども，いい買い物をした♪
全部観て，作れるようになるのはいつのこっちゃ？

難点は，春しか手に入らない食材，日本では手に入りにくい食材が結構使われていること．代用品を何にするかには頭を悩ませましょう．

春過ぎて

　バターと油と塩ばかりで不健康な料理が多かったです。友人と見ていて、「ここでバター」が合言葉になるほどでした。最初に日本人から見るととんでもない分量でバターで炒めているのに、更に「ここでバター」です。
　また、題名とは全く逆に、ロブション氏のレシピはほぼ無く、ゲストのシェフのレシピばかりであります。