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香川県の小さな町の小学校で実践された小さな試み。しかし、子どもと家庭と教師と地域に深く大きな満足と充実感を残した試み。悩み深い日本の食と教育の問題を深く考えさせられました。でも今からでも遅くない、私でもやればできる、未来と答えは私たちの小さな勇気と当たり前の実践の中にある・・・優しい文章と暖かい言葉に励まされた一冊でした。日本の食に危機感を持つ人へ絶対オススメの一冊です。
「食育」という言葉が、様々な場所で叫ばれていますが、大半は一過性であったり、フェアで終わってしまったり。「食育」という言葉が独り歩きしているのが現状です。 でも、この本での取り組みは、地に足が付いている。言葉だけでは終わらない。栄養学を志している学生、食育に興味がある人は必読です。