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2. とても良い |
美央さん |
書き込み日: 2005年06月22日 |
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ダイエットの本当の大切さがわかる!! |
アメリカから帰ってきた娘の体重は10キロ増。 抱きしめた時、おすもうさんに抱きついて いるような感覚になってしまった父。 ‥栄養学・料理研究家である父の 娘のためのダイエットがリアルに紹介されていますが これが、面白くてためになる!! 親子の会話の中で 「何故、この食べ物を口にするのか」 「どういった影響があるのか」など 知らず知らずのうちに栄養学とレシピが 自然と飲み込めてきます。 久しぶりに、通勤電車の中で ペンを片手に本にアンダーラインを ひきながら読んだ1冊です。 「食」の大切さ、ひいては 環境問題、いろいろと深い視野に 連れて行ってくれる本でした。感謝。 |
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3. とても良い |
カスタマーさん |
書き込み日: 2003年10月04日 |
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最後にたどり着く究極の「ダイエット」本 |
Microdietでは空腹に耐えられない。体が冷える。 「青菜」ダイエットは体が冷えて冬は下痢気味。飽きる。 あそこまで色々制限されるとちょっといぶかしく思う。 「低インシュリンダイエット」はいいけれども、 カボチャやジャガイモ、ニンジンを食べられないというのは、 やっぱりちょっとおかしい。 で、「アトキンス式」を試して、 短期間にコレステロール値が跳ね上がってしまいました・・・。 という私が、昔読んでいた丸元氏の本を読み返し、 やはりこれらがもっとも説得力があり、 また正しいのだろうなと感じさせられました。 ということで、今は忠実に精製された穀物・野菜主体の食事です。 自分にも優しく、地球にも優しいんだろうなと実感します。 この本は親しみやすくされている分、 少し中身がはしょられているので、 同氏の「悪い食事とよい食事」なども併せて 読まれるといいと思います。 |
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